西餐是以烹调操作的教学为主,从西式简餐烹制,到西式热菜烹制的整体学习,同时配以理论教学,提高学员的理论知识。理论教学内容包括西餐的概论,西餐原材料的选择,厨房用具的选择,食品安全及
授课机构: 沈阳市奇新烹饪艺术学校
上课地点: 天河校区
开设班型:早班,晚班,周末班
西餐是以烹调操作的教学为主,从西式简餐烹制,到西式热菜烹制的整体学习,同时配以理论教学,提高学员的理论知识。理论教学内容包括西餐的概论,西餐原材料的选择,厨房用具的选择,食品安全及西餐礼仪等。实际操作课程的内容包括各种西式早餐,汉堡,热狗,三文治,沙拉,汤品,牛排,意面,披萨,西式炒饭,焗类及各式西餐配菜等。
课时:1个月,2个月