西式面点师

课程介绍

一、职业名称

西式面点师

二、培训目标

通过本级别专业理论知识学习和操作技能训练，学员能够掌握清酥类糕点制作、面包类硬质、脆皮面包的制作、蛋糕类戚风蛋糕、卷筒蛋糕和裱花蛋糕的制作、泡芙制作、乳冻制作的技能。

三、培训内容

模块1 中级西式面点基础知识

模块2 清酥类糕点制作

模块3 面包制作

模块4 蛋糕制作与装饰

模块5 泡芙制作

模块6 果冻乳冻制作

1.1

四、职业等级和条件

本职业共设五个等级，分别为：

初级（国家职业资格五级）；

中级（国家职业资格四级）；

五、培训课时

半脱产制，周一至周五安排两个晚上（上课时间18:30--21:00）和周末白天（9:00--16:00）

初级培训一个月；中级培训两个月；

六、报名材料：身份证、两寸照片三张

七、培训费用：

初级900元；外来户口免费

中级1600元；外来户口257元

考核发证：国家职业资格证书

培训工种：维修电工、电焊工、制冷工、智能楼宇管理师、物流师、数控车工、钳工、育婴师、月子保姆、家政护理、养老护理、中式面点师、西式面点师等工种。

根据苏州人社局优惠政策，凡在我校参加以上技能培训非本市外来户口每年一次补贴培训。

————维修电工：初级免费|中级284元|高级494元

————电焊工：初级免费|中级444元

————制冷工：初级免费|中级305元

————西式面点师：初级免费|中级257元

————智能楼宇：初级免费|中级274元

培训学校

苏州邦元教育-苏州专业化的职业技能培训学校，学校常年开设电工（高低压）、焊工、叉车、起重司机、挖掘机、数控车工、制冷、智能楼宇、司索信号工、家政、烹饪、西式面点师等职业技能培训，学校服务理念：创建苏州 较大的职业教育培训平台，全方位服务于苏州经济、服务于苏州社会，我们为学员量身定制个人职业生涯规划，让更多有求知欲的人接受最先进的科技文化知识，掌握最专业的技能，全力打造苏州职业教育培训专业品牌。我们的宗旨：以人为本，始终以学员为第1位，实现学员职业人生价值-邦您元梦！

考试信息

苏州面点师培训考试分为理论知识考试和操作技能考核。理论知识考试采用闭卷计算机机考方式，操作技能考核采用现场实际操作方式。理论知识考试和操作技能考核均实行百分制，成绩皆达60分及以上者为合格。理论知识或操作技能不及格者可按规定分别补考。

相关证书

培训现场