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鼎园丰餐饮培训简介 核心优势西安鼎园丰餐饮管理有限公司, 是一家近数十年专门从事食品研究与技术开发、餐饮与策划服务、餐饮文化研究及技术开发,餐饮技术转
鼎园丰餐饮培训简介 核心优势西安鼎园丰餐饮管理有限公司, 是一家近数十年专门从事食品研究与技术开发、餐饮与策划服务、餐饮文化研究及技术开发,餐饮技术转让、食品加工技术及技术转让为一体的综合性餐饮创业培训基地。以传承中国传统的饮食文化精髓,传承祖先秘方、现代秘笈、祖传与现代结合新配方,展现美食独特烹制技术为宗旨;以倡导“传统与时尚,美味与健康”的饮食 ...详情>
高新校区
煲仔饭 【香菇滑鸡煲仔饭 叉烧煲仔饭
腊味煲仔饭 牛肉煲仔饭】
啵啵鱼系列 【金汤啵啵鱼 香
辣啵啵鱼 麻辣啵啵鱼 酸菜啵啵鱼 番茄
海鲜焗饭 【黑椒牛柳芝士焗饭 咖喱鸡肉芝
士焗饭 茄汁海鲜芝士焗饭】
韩式石锅拌饭 【五花肉石锅拌饭 牛肉石
锅拌饭 辣白菜石锅拌饭 鱿鱼石锅拌饭】
荷叶包饭 【虾仁荷叶包饭 排骨荷叶包饭
腊肉荷叶包饭 鸡块荷叶包饭】
重庆鸡公煲开业至今,获得无数食客的青睐。
重庆鸡公煲由3位专业人士经过半年的研究而
黄焖鸡米饭 【黄焖鸡米饭 黄焖排骨
饭 黄焖豆腐饭】鸡米膳黄焖鸡:黄焖鸡米饭
黄金鸡排饭 【香辣鸡排饭 黑椒鸡排
饭 香菇鸡排饭 鸡腿饭 鸡柳饭】日式照烧
包子
豆腐脑
煎饼
水煎包
油条
粗粮窝窝头
粉蒸肉夹馍
红枣糕
馄饨
秘制小笼包
鸡蛋灌饼
金丝饼
千层饼
印度飞饼
豆沙饼
公婆饼
酱香饼
老陕锅盔
土豆片加馍
武大郎烧饼
串串
豆皮涮牛肚
烤鱼
干锅香辣大虾 干锅香辣猪蹄 干锅香辣鸡
干锅香辣羊排 干锅麻辣鱿鱼 干锅香辣牛肚
特色火锅:5980元 【香辣鱼火锅
酸菜鱼火锅 香辣鱼头火锅】
川味砂锅 【砂锅米线 砂锅粉带
砂锅纯菜 砂锅麻什 砂锅方便面】
虎皮凤爪
凤爪系列 【五香凤爪
虎皮凤爪 香辣凤爪 麻辣凤爪 泡椒凤爪
麻辣手撕兔系列风味手撕兔
【五香手撕兔 麻辣手撕兔 椒盐手撕兔
鸭脖系列 【绝味鸭脖
绝味鸭翅 绝味鸭架 绝味莲藕
【酱猪蹄】 【香酥鸡(3项)】【万州
格格(5项)】 【卤羊肉(3项)】&nb
【夫妻肺片】 【腊牛肉】 【酱香牛
肉】 【五香牛肉】【道口烧鸡】【藤椒鸡】
凉菜系列 【炝藕片
蒜泥黄瓜 凉拌三丝 豆芽面筋 五香花生米
胡辣汤
肉夹馍系列
葫芦头泡馍系列 【葫芦头泡馍
水盆大肉 三鲜煮馍】
澄城水盆羊肉系列 【水盆羊肉 水盆
羊杂 月牙饼】
烤面筋
陕西蒸碗系列 【小酥肉 粉蒸
肉 条子肉 八宝甜饭 四喜丸子】
刀削面系列 【鸡汤刀削面 干
拌刀削面 油泼刀削面 】
重庆小面系列 【豌豆小面 肉酱小面
麻辣小面 肥肠小面 牛肉小面】
臊子面系列 【岐山臊子面 一
口香臊子面 臊子干拌面 】
油泼面系列
菠菜面系列【油泼菠菜面 西红柿鸡蛋菠菜面
肉块干拌菠菜面 素臊子菠菜面 手擀菠菜
盖浇面系列 【青椒肉丝盖面 香
菇炒肉盖面 孜然羊肉盖面 洋葱炒肉盖面】
罐罐面系列 【牛肉罐罐面 排
骨罐罐面 鸡块罐罐面 菌汤罐罐面】
饸饹面系列 【臊子饸饹面 芥
末饸饹面 凉拌饸饹面 】
剪刀面系列 【牛肉剪刀面 排
骨剪刀面 真菌剪刀面 酸菜剪刀面】
老陕面系列【油泼扯面 西红柿鸡蛋裤带面
肉块干拌拉条子 素臊子】
朝鲜烤冷面
炒年糕
炒酸奶
关东煮
鸡翅包饭
台湾饭团
铁板鸭肠
土豆片夹馍
锡纸金针菇
旋风土豆
花甲米线系列 【香辣花甲米线 清汤花甲
米线 酸汤花甲米线 酸辣花甲米线】米线的
湖南蒸碗菜饭 【豆角茄子 千叶豆腐 手
撕包菜 剁椒鱼块 蒸鸡块 蒸水蛋 鼓汁
高级面点师—齐成友
川湘菜师傅— 余发鲜
丈八六路
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