拌面

拌面

阶段 理论学习:1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。第二阶段 核心技术传授:牛肉凉

授课机构: 周口自家人餐饮

上课地点: 天河校区

开设班型:早班,晚班,周末班

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辣子鸡面
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剩余名额:2个开班提醒
肉丸子面
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剩余名额:2个开班提醒
油泼削筋面
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剩余名额:2个开班提醒
杨凌蘸水面
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课程介绍

阶段 

理论学习:1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

第二阶段 

核心技术传授:牛肉凉拌面,葱油拌面,炸酱拌面,牛肉干拌面,凉拌刀削面,素拌两面,鸡蛋凉面,土豆丝牛肉拌面,孜然羊肉拌面,孜然牛肉拌面,葱爆牛肉拌面,葱爆牛肉拌面,红烧牛肉拌面,红烧鸡块拌面