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盐水鸭

盐水鸭

阶段 理论学习：1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。第二阶段 核心技术传授：盐水鸭

授课机构: 周口自家人餐饮

上课地点: 天河校区

开设班型:早班，晚班，周末班

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蜜汁叉烧
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剩余名额：2个开班提醒
黑炭牛肉
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吴山贡鹅
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桂花猪手
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课程介绍

阶段 

理论学习：1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

第二阶段 

核心技术传授：盐水鸭中药配方、盐水鸭调料配方资料、盐水鸭卤水腌泡技术配方资料

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