瓦罐煨汤 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

阶段 理论学习：1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。瓦罐煨汤又名民间瓦罐

冰糖葫芦 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

阶段 理论学习：1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。学习时间：一般3-5

大肠包小肠 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

阶段 理论学习：1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。大肠包小肠的体系讲述

美味蒸饭 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

阶段 理论学习：1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

盖浇饭 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

阶段 理论学习：1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。青椒炒肉盖浇饭，蒜台

炒饭 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

阶段 理论学习：1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。蛋炒饭（面），扬州炒

成都冒菜 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

阶段 理论学习：1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。1.红油辣椒的配方与

柳州螺蛳粉 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

阶段 理论学习：1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。粉、螺蛳肉等原材料的

台湾饭团 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

阶段 理论学习：1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。雪菜饭团、传统饭团、

鸭血粉丝 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

阶段 理论学习：1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。鸭血粉丝高汤制作、鸭