武大郎烧饼武大郎烧饼,是山东省梁山县的一种汉族传统名吃,*早出现于北宋年间,四大名著《水浒传》中有记载,其味道油而不腻,入口柔和,鲜香可口、回味悠长而深受人们喜爱,是回归自然的绿色
授课机构: 济南味正餐饮培训
上课地点: 天河校区
开设班型:早班,晚班,周末班
武大郎烧饼
武大郎烧饼,是山东省梁山县的一种汉族传统名吃,*早出现于北宋年间,四大名著《水浒传》中有记载,其味道油而不腻,入口柔和,鲜香可口、回味悠长而深受人们喜爱,是回归自然的绿色食品,闻着香、吃着更香。
学习内容
1、武大郎烧饼面粉的选择及和面技术
2、武大郎烧饼肉馅的腌制及香酱制作
3、武大郎烧饼烤饼的技术及烤炉温度调控
培训流程
示范讲解:
1.专业老师一对一的实战示范、
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算 。
3.流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购等。
4.设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略 终身技术升级
培训时间
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。