乡巴佬盐水鸭系列

乡巴佬熟食系列：

1、乡巴佬老汤和腌汤制作工艺流程和配方；

2、乡巴佬扒鸡系列：扒鸡、鸡边腿、琵琶腿、翅根、翅中、翅尖、鸡胗、鸡爪、鸡心、鸡肝、鸡皮、鸡肠、鸡头等；

3、乡巴佬盐水鸭系列：正宗南京盐水鸭、鸭腿、鸭翅等；

4、乡巴佬牛肉系列：五香牛肉、牛筋、牛百叶、牛心、牛头肉等；

5、乡巴佬猪肉系列：猪头肉、猪蹄、猪肝、猪心、耳朵、口头、猪皮、猪肘子、猪肺等；

6、乡巴佬虎皮烧鸡系列：虎皮烧鸡、鸡爪等。

7、乡巴佬鸭肉系列：酱鸭、鸭腿、鸭头、鸭脖等；

8、乡巴佬童子鸡系列：童子鸡、琵琶腿、边腿等；

9、乡巴佬鸡蛋系列：乡巴佬鸡蛋、鹌鹑蛋等；

10、乡巴佬熏味系列：熏鸡、熏鸭、熏肉、熏兔、熏豆皮等；

11、乡巴佬酱香鱼系列：酱香霸鱼、酱香鲤鱼、酱香草鱼等。