炸鸡，油炸鸡锁骨，炸蔬菜

培训内容

肯德炸鸡（奥尔良）系列：炸鸡锁骨，炸鸡腿,炸鸡翅,炸鸡块，炸鸡柳,劲爆鸡米花等

炸蔬菜：炸藕片，炸土豆，炸韭菜，炸花菜，炸香菇，炸茄子等，（另有 香辣味，麻辣味，孜然味，椒盐味等四种口味同步学习）

培训课程安排

理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：1.味之美为您准备学习期间的所有原材料（并且不会额外收取费用）2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

实际操作

1 炸鸡的发展史。

2 炸鸡粉、腌粉等原料认识；炸炉、恒温箱等设备使用方法。

3 鸡锁骨、鸡腿、鸡翅、鸡块、鸡柳等腌制方法。

4 各种调味料的配方，及裹粉的制作方法。

5 炸鸡锁骨炸鸡腿、炸鸡翅、无骨鸡柳等炸鸡系列整个操作工艺流程。

6 复习制作技术，独立完成产品的制作；反复实践操作,熟练操作流程。

7 炸鸡粉等原料的保养及机器设备的维护。

8 店面经营的选址原则、装修布局风格。

9 投资预算分析及风险回避，店面经营的日常管理。炸鸡，油炸鸡锁骨，炸蔬菜

培训方式

1、常年培训，随到随学，包教包会；

2、不限时间，节假日照常培训；

3、真材实料、亲手操作、现场直观、掌握为止。

凡在每月15日前报名的，还可得到以下优惠：

1、保证免除学习所有的材料费、资料费；

2、终身免费技术升级。（免费技术升级和改善,开店后有什么不懂还可以在来免费学习）

3、我们保证对所有残疾人员、退伍军人（团级以上证明）、下岗职工可凭相关证件再优惠10%

对每月前50名培训味之美小吃技术的学员，还有-----

1.免费使用味之美专用品牌，和店面设计图。

2.免费提供原材料采购地址和。

3.免费终身技术升级。（免费技术升级和改善,开店后有什么不懂还可以来免费学习。）