美味油炸

阶段理论学习：1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。第二阶段训内容：香蕉，苹果、

上课地点: 天河校区

开设班型:早班，晚班，周末班

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课程介绍

阶段

理论学习：1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

第二阶段

训内容：香蕉，苹果、龙虾、河蟹、羊肉、牛肉、猪肉、鸡脯肉、鸡胗、鸭胗、鸭肠骨类：脆骨、羊排、牛排、鸡腿、鸡翅中、鸡翅尖、鸡爪,水产类：、鱿鱼、鲫鱼、,熟食类：火腿、热狗、年糕 .蔬菜类：土豆、茄子、韭菜、香菇、金针菇等。（酱料制作：海鲜肉类腌制）几十种粉料配置成刷料

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