沈阳黄焖鸡米饭培训 2021-07-02 17:05:04
课程介绍
发布日期:2021-07-02 17:05:04
教学简介1
黄焖鸡米饭培训内容:
A、秘制黄焖酱料的制作配方,调配比例;
B、包含多种口味的制作,原味,微辣,中辣,麻辣,特辣。
C、各种成品制作,包含黄焖鸡米饭,黄焖排骨,黄焖牛肉。火候掌握。
黄焖鸡米饭培训流程:
A、理论指导:学员到实地考察满意之后,给您实体的书面资料配方,配方配料的比例掌握;
B、现场实践:各种原材料选材制作,肉类的选材,切制方法,底料的制作配方;肉类腌制配方,各种酱料的制作配方,各种设备的使用方法,后续保温处理。
C、学员学习:准备原食材,师傅跟踪指导,学习过程中,学员自己,手实践练习;边实践边认识各种原材料的采购地点,方式,品牌,价格区间。原材料以及各种设备的认识指导,所用的调料品牌的熟知。
D、操作流程:从原材料的选材,设备选材型号,配方,秘制黄焖酱料的配方制作,酱料的配比制作。包括各种配菜,各种肉类的切制,各种口味成品的制作。
教学服务2
提供服务:使用好日子形象系统、技术培训、餐厅管理培训、技术支持。
不分淡旺季、不分区域、不分人群老少爱吃的品牌餐饮企业
真正做到:上餐快、翻桌快,不让客户坐等的品牌餐饮企业
随时考察、随到随学、先品尝再学习、亲自动手实践操作练习
教学优势3
强大教学实力:好日子教学团队、严格老师培训选拨机制,确保高质量教学!
完善培训体系:所有入学均签订合同,学习中老师不负责、技术有保留,服务差,可直接向总经理投诉!
花钱少优惠多:好日子不仅收费合理,并准备众多技术套餐,让学员以更少钱学到更多技术,享受更多优惠!
规模大环境好:好日子均配备各种标准教研室!
创业服务支持:好日子学员毕业后、可享受技术免费升级、以及开店选址、运营、设备物料供给等咨询服务!
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