木炭烧烤

木炭烧烤的特点： 操作方便，功能多：可烤串、煎肉、吃火锅，也可放平桌面吃中餐；不油腻，再食品中还有用木炭烧烤后的味道使烤出的食物外酥里嫩、口感柔软、味道鲜美，风机单桌控制使用，不用时关闭，极大的节省了费用。

培训内容

肉类：羊肉、牛肉、猪肉、鸡脯肉、鸡胗、鸭胗、鸭肠 ......

骨类：脆骨、羊排、牛排、鸡腿、鸡翅中、鸡翅尖 、鸡爪......

海鲜类：扇贝、生蚝、带子、鱿鱼、鲫鱼、龙虾、河蟹 ......

熟食类：火腿、热狗、鹌鹑蛋、年糕 ......

蔬菜类：土豆、黄瓜、茄子、韭菜、玉米、香菇、金针菇......

培训课程安排

理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：1.味之美为您准备学习期间的所有原材料（并且不会额外收取费用）2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

实际操作内容

1 烧烤技术理论讲解 2 各类原料的选购

3 设备、工具的识别和配置 4 原料存放、保鲜技术

5 配料存放和配置技术 6 各类原料预处理方法

7 烧烤腌料的调制技术 8 烧烤酱的熬制技术

9 烧烤海鲜酱的制作 10 菜品的串制技术

11 各式味碟制技术 12各类菜品的烤制技巧

13 菜品搭配禁忌 14 开店选址和促销指导

15 调料价格和采购渠道

1、常年培训，随到随学，包教包会；

2、不限时间，节假日照常培训；

3、真材实料、亲手操作、现场直观、掌握为止。

凡在每月15日前报名的，还可得到以下优惠：

1、保证免除学习所有的材料费、资料费；

2、终身免费技术升级。（免费技术升级和改善,开店后有什么不懂还可以在来免费学习）

3、我们保证对所有残疾人员、退伍军人（团级以上证明）、下岗职工可凭相关证件再优惠10%

对每月前50名培训味之美小吃技术的学员，还有-----

1.免费使用味之美专用品牌，和店面设计图。

2.免费提供原材料采购地址和。

3.免费终身技术升级。（免费技术升级和改善,开店后有什么不懂还可以来免费学习。）