苏州力争烹饪技术指导中心课程设置

面包班

面包班 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

面包班第1阶段1、技术讲解、2、原料认识、3、材料性质、4、物资采购等、.5、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。汉堡、三名治、奶油面

生日蛋糕裱花班

生日蛋糕裱花班 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

生日蛋糕裱花班第1阶段1、技术讲解、2、原料认识、3、材料性质、4、物资采购等、.5、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。传授:“十二

月饼班

月饼班 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

月饼班月饼,原本是祭月时供品的一种,以后成为民间互相馈赠的礼品。《西湖游览志》称:“民间以月饼相馈,取团圆之义。”东坡以“小饼如嚼月,中有酥和饴”来赞誉月饼 。

西式面点师班

西式面点师班 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

西式面点师班第1阶段1、技术讲解、2、原料认识、3、材料性质、4、物资采购等、.5、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。汉堡、三名治、

西式面点综合班

西式面点综合班 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

第1阶段1、技术讲解、2、原料认识、3、材料性质、4、物资采购等、.5、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。汉堡、三名治、豆沙卷、元宝

花色点心班

花色点心班 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

花色点心班培训阶段目 录花色点心实操内容目标第1阶段1、技术讲解、2、原料认识、3、材料性质、4、物资采购等、.5、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口

兰州牛肉面

兰州牛肉面 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

兰州牛肉面历史悠久坊间传说,兰州牛肉面起源于唐代,但已无法考证。目前有史料记载的是兰州牛肉面始于清朝嘉庆年间,系东乡族马六七从河南省怀庆府清化人陈维精处学成带入

中式面点师

中式面点师 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

中式面点师第1阶段1、技术讲解、2、原料认识、3、材料性质、4、物资采购等、.5、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。鲜肉大包中包小笼

早点蒸类班

早点蒸类班 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

早点蒸类班第1阶段1、技术讲解、2、原料认识、3、材料性质、4、物资采购等、.5、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。鲜肉大包中包香菇

早点油炸类

早点油炸类 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

早点油炸类第1阶段1、技术讲解、2、原料认识、3、材料性质、4、物资采购等、.5、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。油条麻球麻花广式

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