生日蛋糕裱花班

第1阶段

1、技术讲解、

2、原料认识、

3、材料性质、

4、物资采购等、.

5、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

传授：

“十二生肖”

卡通、立体

图、花卉、花

边、抹面、装

饰、底座、

鼠、牛、虎、

兔、龙、蛇、

马、羊、猴、

鸡、狗、猪

1、面点技师、大师手把手教

2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，

3、原材料的选择，采购，成本、预算。

第2阶段

1、基本功：裱花手法等练习

2、每个产品制作工艺及流程

3、料准备

4、现场一对一实操

学习时间：不限制学习时间,一般20-30天左右，视个人情况而定，学会为止。

第3阶段

1、开店指导

2、流程讲解，

3、包括店面选址、

4、人员配备、

5、物资采购等。

设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、就业保障、开店技术指导上门服务。

备注：

技术指导费：1980元（含结业证书、服装、资料、不含材料费）结业：颁发国家职业资格证书（西点师证费用自理）！学期：30天，到期不会者，免费直至学会。

随到随学，有无基础均可，不受时间及人数的限制，中心为了让每个学员都能亲自动手实操，所以不采用集中培训。全天、业余均可，上午8:30上班，至下午5:00下班，只要在我们的工作时间内不分先后，可根据学员实际情况合理安排培训时间，周六、周日正常上班，老师全天在现场逐一指导(实操）！