沈阳煎饼果子培训 2021-07-02 11:55:24

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课程介绍发布日期：2021-07-02 11:55:24

煎饼果子培训【沈阳好日子餐饮培训学校】提供煎饼果子全套技术培训,多年经验的老师手把手教学,随到随学.上百种美食技术,任意挑选.好日子餐饮创业新选择!

煎饼果子培训

教学简介1

煎饼果子为传统地方名吃之一，在全国也是出了名的地方美食。每天早上你可以看到几乎每家煎饼果子摊上都是食者不断，有时还需等十几分钟才能拿到，咬上一口香脆可口，口味更是浓淡相宜，再配上一杯现磨豆浆，简直就是营养早餐绝佳选择。传统美食——煎饼果子是具有几百年历史的传统民间小吃，我公司在传统工艺制作的基础上，结合现代加工工艺和技术，好日子煎饼果子运用独特的秘制配方，在选料、配料、加工、制作等方面建立了精细化、工艺化、标准化的加工制作系统，特别是我公司自行研制的"煎饼果子秘制酱"，使制作更加快捷、健康卫生，保持了各配料的营养成分，使"好日子"煎饼果子色香味美、外软内脆、入口滑爽，口味独特，口留香煎饼果子，品尝者有口皆碑
1.面浆：主要系统学习如何使用清水、玉米面、荞麦面、黄豆面、绿豆面、五香粉、鸡蛋等食材制作煎饼果子面浆。
2.薄脆：主要系统学习如何使用清水、面粉、泡打粉、盐等食材制作薄脆。这里重点学习掌握揉面、醒面、擀面、油炸等知识。
3.香辣酱：主要系统学习如何使用红泡椒、蒜姜、西红柿、五香粉、盐、味精、调和油等食材制作香辣酱。
4.甜酱：主要系统学习如何使用大葱、面粉、清水、十三香、老抽、白糖、芝麻酱、鸡精等食材制作甜酱。
5.煎饼：主要系统学习如何操作使用煎饼炉子煎饼。这里重点学习掌握温度、刮饼手法、技巧等知识。
6.裹料卷饼：主要系统学习如何将制作好的薄饼刷酱料、卷饼。这里重点学习掌握裹料、卷饼手法、技巧等知识。

教学服务2

技术配置：提供煎饼果子全套技术，面浆调制，薄脆制作，4种秘制酱技术。
提供服务：使用好日子形象系统、技术培训、餐厅管理培训、技术支持。
不分淡旺季、不分区域、不分人群老少爱吃的品牌餐饮企业
真正做到：上餐快、翻桌快，不让客户坐等的品牌餐饮企业
随时考察、随到随学、先品尝再学习、亲自动手实践操作练习

教学优势3

技术好口味正：好日子拥有行业少有的职业研发团队、所有技术配方都是不断尝试研制而成，确保技术正宗、口味纯正！
强大教学实力：好日子教学团队、严格老师培训选拨机制，确保高质量教学！
完善培训体系：所有入学均签订合同，学习中老师不负责、技术有保留，服务差，可直接向总经理投诉！
花钱少优惠多：好日子不仅收费合理，并准备众多技术套餐，让学员以更少钱学到更多技术，享受更多优惠！
规模大环境好：好日子均配备各种标准教研室！
创业服务支持：好日子学员毕业后、可享受技术免费升级、以及开店选址、运营、设备物料供给等咨询服务！

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