一、适合人群

1，零基础想学习烘焙面包的人群。

2，有一定基础的行内人士，想提升进修技术的人群。

3，有想让店面产品得到改善和想引进高端面包产品的人群。

4，想为自己家人朋友做份健康早餐的人群。

二、教学方式：

1、讲课形式以实物示范、讲解操作要领，再由学员亲手操作，掌握产品的制作流程，全程实操完成产品的制作；所完成的产品可以带走;面包课程小班制教学，理论实操相结合。

2、保证每位学员学习过程中每款产品都独立操作完成。

3、每日课程结束后品尝当日产品，并对当天所发现的问题进行分析点评。

4、学员结业后任何关于课堂产品问题都由老师分析回复。依然不明白的可以申请课堂旁听讲解，解决学员后顾之忧。

5、学校更改课件，更新该产品后，老学员都可以免费获得新产品配方，使您的产品不断升级。

三、课程品种介绍：

（一）课程核心产品

波波奶酪软欧包、奥利奥巧克力软欧包、黑眼豆豆软欧包、可爱小熊软欧包、草莓公主软欧包、切达芝士软欧包、高纤全麦核桃软欧包、卡门贝尔软欧包、蒜香软欧包、绿野仙踪软欧包、酒酿桂圆软欧包、榴莲小刺软欧包、贝果、欧香乳酪球、法棍、热狗香葱包

（二）馅料、酱料

芝士奶酪馅、 麻薯馅、紫薯馅、奶酥馅、榴莲馅、蒜香酱、沙拉酱、墨西哥酱、香酥酱、抹茶酱、巧克力酱

（三）造型手法

圆形、U形、橄榄形、4种辫子形、圆柱形、方形、小熊、龙虾、小刺各种Q形