哈尔滨黑天鹅职业培训学校的蛋糕裱花中级培训班，课程以实用性为目的，强化西点理论知识，具备适应市场独立创新能力，使学员顺利胜任专卖店/饼房/酒店/咖啡厅等烘焙师或者裱花师岗位需求，现在火热报名中。

面向对象

  1、无学历限制，年满16周岁以上，有无经验均可。
  2、在校生、即将或再的应往届毕业生。
  3、开热爱美食，对西点行业有浓厚兴趣的人群。
  4、居安思危，跨圈副业，多一份保障。
  5、想轻松创业，低风险投资创业人群。

培训内容

  1.西点的来源及发展概括理论
  2.常用原料知识初级
  3.常用设备安全使用，面团的形成守法
  4.面包发酵原理及制作过程
  5.成本核算及营养卫生总核算

培训目标

  1、以实用性为目的，强化西点理论知识，具备适应市场独立创新能力。
  2、使学员顺利胜任专卖店/饼房/酒店/咖啡厅等烘焙师或者裱花师岗位需求。
  3、开店指导课程培养自主开店能力：成本核算、运营、管理及营销能力，店面设备原料货源资源共享、新品免费更新服务。