以培养精通月饼技术，懂得经营、管理综合型具备创业能力的人才为目标。
帮助想创业的人，通过学习餐饮技术、以低投入、低门槛、高收益的方式，快速实现自己创业梦想!
月饼的理论学习括
1、大酥酥皮以及小酥酥皮的制作方法
2、不同口味的月饼馅料的制作方法
3、馅技术的指导
4、月饼成型技巧
5、烘焙火力的把控，时间控制，月饼花纹的定型烘焙技术
6、月饼品质把控的技巧
基础实操课程
1、老师实战示范，讲解月饼技术要点并带领学员回忆理论学习阶段中材料选择，调料与配菜的知识点
2、学员自行挑选准备月饼原材料，老师旁边检察指导
3、结合所学理论知识，自己实践操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导点评4、学员自我思索总结，老师点评学员作品，学员针对薄弱点反复练习总结
技术好口味正
课程技术配方经过不断的技术升级迭代，确保每个项目技术正宗、口味纯正!
强大教学实力
课程近百人教学团队、行业经验丰富并目每年进行培训考核，确保高水平教学!
完善培训体系
所有入学均签订合同，学习中老师不负责、技术有保留，服务差，可直接向总经理投诉!
